ISLAND BREWERY

島を感じることの出来るIPA

alc :6.5%
malt : Pilsner / CaraHell / CaraPils
auxiliary material : White-KOJI
hop : Merkur / EL Dorado / Mosaic
IBU : 60

IPAも魚に合うビールとして、苦味だけではなく香りを楽しめるビールに仕上げました。
ドライホップにMosaicホップを使用することで、南国フルーツを思わせる香りが楽しめます。
ビール好きの方に是非飲んでいただきたいビールです。

《Brewer's note》
ホップ感のバッチっと効いたダブルやトリプルのIPAが流行っていますが、魚に合わせることを意識してオーソドックスな優しい味のIPAに仕上げました。
お肉との相性も抜群なので壱岐が誇る希少なブランド牛『壱岐牛』とも食べ合わせも最高です！